銘柄鳥、プールドゥール

株式会社プールドゥール　　国産銘柄鳥

北海道・東北
北海道	なかさつないいなか中札内田舎どり	①休薬期間が長く（40日）、抗生物質の残留の心配がありません ②配合飼料に地養素を添加して健康に育てているので美味しい ③ＮＯＮ－ＧＭＯ飼料、ＰＨＦ飼料飼育だから安全・安心。
北海道	なかさつないあか中札内産赤どり	①休薬期間が長く（50日）、抗生物質の残留の心配がありません ②配合飼料に地養素を添加して健康に育てているので美味しい ③ＮＯＮ－ＧＭＯ飼料、ＰＨＦ飼料飼育だから安全・安心。
青森	ごこくあじどり五穀味鶏	口どけのよい良質な脂肪がおいしさの証です。味が濃く、甘味やうま味を強く感じます。鶏肉特有の臭みを大幅に抑え、ほのかな甘い香りがします。
青森	めぐみどり	飼料の原料からこだわり「あんしん・おいしさ・けんこう」がテーマの鶏肉です。肉の色は桜のようなピンク色、皮や脂肪は雪のように白い、見た目さわやかで、一般鶏肉と比較して脂肪は約30％ほど少なく、ビタミンEは約５倍豊富な鶏肉です。また、ワクチンや合成抗菌剤、抗生物質の使用を抵抗力の弱い餌付から21日令までに限定し、以降出荷まで長期休薬期間を取っております。
青森	まごころ	伝染病予防のためのワクチンは使いますが、餌付けから出荷までの全飼育期間、合成抗菌剤・抗生物質を使用せずに育てた鶏です。
岩手	おくしゅうわかどり奥州若鶏	植物性の原料を中心とした指定配合飼料に漢方薬草を添加し、体脂肪のつきにくい体質に改善し、ベタベタとした脂っぽい肉でなく、サッパリしたヘルシーな肉に仕上げました。
岩手	さわやか　あべどり	①植物性の原料を中心とした飼料で飼育（低脂肪で、鶏肉特有の臭いを低減） ②とうもろこしを使用しない飼料で飼育（脂肪は白く、肉色がピンク） ③ビタミンＥを多く添加した飼料で飼育（一般の鶏肉よりビタミンＥが多く含有）
岩手	さいさいどり菜彩鶏	鶏肉独特の匂いを低減するため、後期以降は動物性タンパク質原料を使用しない飼料で育てました。さらに仕上げ期はビタミンＥ強化をしています。また飼養期間中の飼料には抗生物質・合成抗菌剤等は一切使用していません（ただし、感染予防目的でのワクチン投与は行っております）。
岩手	奥州いわいどり	岩手県南（磐井地方）の清く澄んだ自然水とブナ、ナラの木の樹液、海藻、ヨモギ粉末等と数種類の枯草菌を強化した長期間休薬飼料で育てていますので、美味しく鮮度良く、より安全・安心な鶏肉です。
岩手	じようどり地養鳥	ブナ、ナラの木の樹液、海藻、ヨモギ粉末等と数種類の枯草菌を強化した地養素入りの長期休薬飼料と自然水で育てています鶏肉特有の臭みが無く、味と質にこだわった鶏肉です。シャキシャキした歯触りが特長です。
岩手	おくのみやこ奥の都どり	奥の細道で知られる古都平泉周辺の自然に恵まれた環境のもと、ブナ、ナラの木の樹液、海藻、ヨモギ粉末等と数種類の枯草菌を強化した長期休薬飼料で育てています。また、出荷日令が早いため肉質はやや軟らかいのが特徴です。おいしく鮮度良く、より安全・安心な鶏肉です。
岩手	みちのく赤鶏	鶏肉独特の匂いを低減するため後期以降は動物性タンパク質原料を使用しない飼料で育てました。さらに仕上期はビタミンＥ強化をしています。また、飼養期間中の飼料には抗生物質、合成抗菌剤等は一切使用していません（但し、感染予防目的でのワクチン投与は行っております）。
岩手	とりおう鶏王	後期飼料には天然酵母（ファフィア酵母）を配合しています。その効果により特にむね・もも・ささみの肉色は鮮やかな赤味を帯びています。また、飼養期間中の飼料には、抗生物質・合成抗菌剤等は一切使用していません（但し、感染予防目的でのワクチン投与は行っています）。
岩手	なんぶ南部どり	ＮＯＮ－ＧＭＯ（非遺伝子組換え）のポストハーベストフリーコーンをベースに飼料にバチルスサブチルス・オレガノ抽出物を添加することにより、腸内細菌のバランスを保ち、健康な鶏です。また、全飼育期間にわたり抗菌性物質を一切使用しておりません。
岩手	なんぶどりじゅんけい南部どり純鶏	南部どり飼育をベースに、フランス赤どりのオスとホワイトロックのメスの交配で赤どりの特徴を引き出し、ワンランク上の鶏を作り上げました。
岩手	南部どり赤かしわ	安全飼育を基本に、タンパク質原料として植物性原料のみを使用し、フランス赤どりを独自交配した銘柄鶏です。すべてにこだわって出来た鶏です。肉質がジューシーで本物の味わいです。
岩手	笹どり	赤かしわ雌を約90日令以上まで飼育し、旨味成分の含有量をより高め、その旨味とほどよい肉質のしまりが鶏本来の味を満喫させる。開放鶏舎で適度な運動を与え飼育された本格鶏の代表格です。
岩手	サラダチキン	動物性原料を抑えた専用飼料を与えているため、鳥臭さが気にならずさわやかな味わいです。
宮城	みちのく鶏	空気の清浄な「みちのく」で植物性多糖類を多く含むカボチャの種やスイカズラの花等の植物性原料を特殊配合した飼料を給与すると共に、明るい環境で飼育し、良く運動させた鶏は健康で、その肉は皮下脂肪も薄く筋肉繊維が良く発達して歯ざわりが良くやわらかで甘味とコクがあります。また、健康な鶏には余分な抗菌剤の投与の必要がありません。県より派遣された獣医師による１羽ずつの食鳥検査と衛生管理基準による食中毒細菌の検査、残留抗菌剤の検査によってより安全な鶏肉となっております。
福島	だてどり伊達鶏	お客様にご評価いただける銘柄鶏としてご愛用賜っております。種鶏場（親どり）からお客様の食卓までの安心をお届けします。
関東・甲信越
栃木	つくばあかねどり筑波茜鶏	飼料は動物性原料を使わず純植物性で育成し、抗生物質や抗菌剤を使わない、特別飼育鶏です。従って特有の臭みがなく、ジューシーで女性，子どもにも好まれる肉質です。
栃木	なすのかんなどり那須の神那どり	選別したメスだけを30日令以降、抗生物質や合成抗菌剤等の入らない休薬飼料で約50日間、「肉とコクと旨味」に力点を置いてじっくりと育て上げましたので、味わい深い噛みごたえが自慢の商品です。
栃木	にしき錦どり	3.3㎡当たり10羽前後のほぼ放し飼いに近い状態で、メスだけを100日前後飼育し、30日令以後は抗生物質や合成抗菌剤を添加しない飼料にＥＭ菌を加え、肉質・味ともに一級品に仕上げてありますので、特に鳥すき、水炊きなどの鍋物には最適です。
群馬	はるなあか椎名赤どり	脂肪が少なく、鶏肉特有の臭みがない。コクと風味がマッチしたバランスのとれた食味。肉に弾力性があり、適度な歯ごたえによる日本古来のかしわを感ずる食感が特徴です。
群馬	はるなひゃくにちどり椎名百日鶏	専用種を用い、開放鶏舎で長期間、穀類を主とした特殊飼料で飼育しました。肉質は赤味が強く弾力性があり、歯ごたえのある食感と旨味、コク、風味を特徴とする高級鶏肉です。
群馬	はるなわかどり椎名若鶏	専用種を用い、開放鶏舎で長期間、穀類を主とした特殊飼料で飼育しました。肉質は赤味が強く弾力性があり、歯ごたえのある食感と旨味、コク、風味を特徴とする高級鶏肉です。
群馬	プレノワール（榛名黒どり）	肉のきめが細かく、柔らかく旨味が強い。皮膚は薄く、脂肪が少なくあっさりしており、特にむね肉の美味しさが特徴です。
千葉	地養鳥	地養素を与えることにより、鶏肉臭がほとんどなく、シャキシャキとしてクセの無い肉質を作りあげ、旨味とコクのあるまろやかな鶏肉本来の味を引き出しました。
千葉	かみどり華味鳥	特殊な天然飼料を与え、気になる臭いが少なく、鶏肉本来の味を引き出しました。
千葉	あじわい鶏	甘みとコクが強く、鶏肉本来の美味しさを引き出しました。
千葉	すいごうあかどり水郷赤鶏	血統は地鶏であるが、飼育日令およばすに銘柄鶏
千葉	水郷若どり	飼料に木酢酸活用により低脂肪にて美味しい若鶏となっています。
千葉	あいさい愛彩ハーブチキン	ハーブとビタミンＥの給与でまろやかな味が特徴です。
千葉	かずさあか上総赤どり	鶏種を厳選し、通常のブロイラーより長期間飼育しているので、肉質がきめ細かくコクがあります。
東京	東京しゃも	「東京しゃも」は軍鶏純系に最も近い肉用鶏で伝統的な鶏肉の風味を最大限に生かした鶏肉です。他の鶏肉に比べ赤身が濃く、じっくりと育てているため歯ごたえ、肉の熟度が増し”うまさ”抜群。脂肪が少なく、蛋白質に富み、調理による肉汁の損失（クッキングロス）がすくない”うまみ”と”コク”が最高の鶏肉です。
東京	かおりにわとり香鶏（蔵王土鶏）	①鶏肉の繊維質が細かくしっかりしている ②鶏肉は独特の風味がある ③鶏肉のサイズはブロイラーと比較して小さめである
東京	しんりん森林どり	照葉樹の樹皮より抽出した自然のネッカリッチ（森林酢）を飼料に配合することにより、従来の鶏肉より肉質が締まるため、脂肪が少ないのはもとより、肉のドリップ、調理によるアク、肉縮みが少ないため、おいしさを逃しません。
山梨	けんみさわやか健味どり	一般の若鶏に比べ、低脂肪、低コレステロール、高タンパク質（いずれも当社分析値、五訂日本食品標準成分表対比）の鶏肉です。さらに、老化防止に効果があるといわれるビタミンＥも豊富に含んでいます。サッパリとした味わいで、鶏肉特有の臭みがありません。歯ごたえがやわらかくジューシーです。
山梨	健味赤どり	肉の赤みが濃くよくしまっており、脂肪が少なく、蛋白質に富むとり肉です。コクと風味、美味しさに定評のある赤鶏種を採用し、当組合が独自の飼育技術と、自然の緑の中で育てたひと味違うとり肉です。
山梨	健味どり	植物性蛋白を主体にした飼料を使用しておりますので、風味豊かな美味しい鶏肉となっております。生産者がヒナから出荷時期までじっくりと育てていますので、コクとうまみが一層増し、肉厚でジューシー感に富んでいます。
新潟	越後ハーブ鶏	カロリー低めの植物性飼料を給与。４種類の天然ハーブとビタミンＥを添加し、肉の臭みを減らし、コクを出した。ハーブの殺菌作用やマスキング効果によって、鶏へのストレスを減らし、健康な鶏となる。
新潟	こしのとり越の鶏	動物性タンパク質原料を使用しない植物性飼料でカロリーも低めの飼料を給与。ヨモギ粉末と生菌類を添加し、脂肪分少なめで鶏臭さを減らした。
新潟	IP鶏	全飼育期間、非遺伝子組み換え原料で作られた飼料で飼育、また、抗生物質、合成抗菌剤を一切使用していません。
石川	のと能登どり	植物性タンパク主体の自家配合飼料にて丹精込めて育てました。
静岡	ぐるめきどり	植物性飼料原料だけを使用した専用飼料に生薬、ビタミンＥ、微量ミネラルを強化しているため、ドリップが少なく「うまみ」と「コク」がある美味しい鶏肉です。飼料の栄養バランスを変化させることで、健康志向にそった低脂肪、高蛋白の鶏肉に仕上げています。出荷日令は６０日と短いです。
静岡	びみどり美味鶏	鶏臭さがなく歯ごたえがあり、舌ざわりのよい鳥肉です。
静岡	太陽チキン	①静岡は御殿場・富士山の麓海抜600米の自然条件の厳しい環境下で飼育、日光浴も良くでき、充分な運動（坪当たり15羽）と自然と調和のとれた土壌改良による飼育性を取り入れ、 ②飼育日数は90～100日と長く、その上高冷地のため、昼夜の温度差が10℃以上もあるので筋肉細胞の充実がはかれる歯ごたえのある肉質が得られる。 ③より安全なエサで生産効率よりも、むしろ鶏の健康管理を第一に「肉質の良さ」を追求した、より安全性の高い鶏肉。
愛知	みかわあかどり三河赤鶏	血統は地鶏であるが、飼育日令およばずの銘柄鶏
愛知	三河どり	飼料に木酢酸活用により低脂肪であり美味しい若鶏を作り上げています
愛知	あつみあか渥美赤どり	適度な歯ごたえがあり、味とコクに格段の違いがある。抗生物質、抗菌物質を含まない休薬飼料だけで飼育している。
関西
三重	伊勢赤鶏	鶏肉特有の臭みがなく低脂肪で特有のうま味がある鶏肉です。
三重	うれしのあかどり嬉野赤鶏	血統は地鶏であるが、飼育日令およばずの銘柄鶏
三重	伊勢どり	鶏肉特有の臭みがなく低脂肪で特有のうま味がある鶏肉です。
三重	あおやまこうげんのあさびきどり青山高原の朝引どり	乳酸菌、オリゴ糖、ミネラル等を雛のときから与え、坑病性に優れた体質の鶏です。また、消費地まで生鳥の形で運搬し、消費当日の早朝より処理を行う朝引きの流通形態をとっています。
三重	青山高原の赤どり	乳酸菌、オリゴ糖、ミネラル等を雛のときから与え、坑病性に優れた体質の鶏です。また、消費地まで生鳥の形で運搬し、消費当日の早朝より処理を行う朝引きの流通形態をとっています。
三重	伊勢赤どり	①歯ごたえがある。②鶏肉の臭みがない。③新鮮である。④安全である。⑤ドリップが出にくい。
三重	おくいせななほどり奥伊勢　七保どり	①植物性主体の原料をベースとした独自の飼料を与え、のんびり飼育方式で育てました。②木酢の作用で肉は低脂肪で臭みが少なく風味があります。
滋賀	おうみこっけい近江黒鶏	選りすぐった品種の掛け合わせによる鶏を独自のエサでしっかり育て上げています。歯ごたえと旨味は絶品です。
滋賀	おうみけい近江鶏	通常のブロイラーに比べ、独自の飼料で長期飼育しているので、旨味と歯ごたえが違います。
京都	あじわい丹波鶏	鶏肉を熟成させることにより、光沢としまりをもたせ、肉質はエネルギーおよび脂肪含有量を低下させタンパク質を高めた飼料を与えることにより、コクと甘味があります。
京都	たんば丹波あじわいどり	特殊飼料（木酢酸、よもぎ粉末、海藻等）給与により、鶏肉独特の臭いがきわめて少なく、低脂肪、低コレステロール。その上しゃきっとした歯ざわり、甘味、コクのある味です。
兵庫	たじま但馬のすこやかどり	①ＩＳＯ9001を認証取得。②兵庫県食品衛生管理プログラム（ＨＡＣＣＰシステム）を認証取得。③種鶏、ヒナ、飼料、加工、運送まで一貫した衛生管理を実施。④飼料は遺伝子組み換えをしていない厳選したトウモロコシを原料とし、更にお茶（カテキン）、ハーブ、ココヤシ一番搾り粕を添加した無薬飼料飼育で安全、安心な上にコクのある美味しい良質のお肉を但馬フーズが総力を挙げて生み出した銘柄鶏です。
兵庫	但馬の味どり	①ＩＳＯ9001を認証取得。②兵庫県食品衛生プログラム（ＨＡＣＣＰシステム）を認証取得。③種鶏、ヒナ、飼料、飼育、加工、運送まで一貫した衛生管理を実施。③飼料は主に植物性タイプで、長期間無投薬で飼育し、鶏肉特有の臭いが少ない安全、安心で高タンパク、低カロリーの美味しいヘルシーチキンです。
兵庫	但馬どり	①雄だけを選抜し、但馬の大自然の中で飼育密度を低くして健康に育てました②繊維質の多い植物性原料に限定した低カロリーの専用飼料を与えました③飼育期間を長くして歯ごたえがあり、鶏肉特有の匂いが少ないコクのある美味しい鶏肉です。
兵庫	はんしゅうひゃくにち潘州百日どり	ゆったりとしたスペースで自然の風、太陽の光が入る開放鶏舎で、安全性に優れた飼料でじっくり育てた風味ある鶏肉です。
鳥取	だいせんこうげんゆめみどり大山高原　希望味鳥	皮下脂肪が少なく、遺伝子組み換えしていないトウモロコシおよびＰＨＦコーンを給与。導入から出荷まで飼料には抗生物質、抗菌剤を添加していない。
鳥取	山陰産　大山どり（大山どり）	「山陰産大山どり」は、自然に恵まれた山陰の霊峰大山の麓で、親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫した生産体制で行っております。飼育日令が通常より長いため、美味しくてきちんと親の情報まで分かる安心・安全な鶏です。さらに、処理においてはエアーチラーシステムによりドリップが少なくて鮮度が良く健康生活に最適なチキンです。
岡山	きびこうげん吉備高原どり	植物性飼料で育った吉備高原どりは鶏肉特有の臭いを抑えたやわらかくてコクのある味です。また専用飼料はＮＯＮ－ＧＭＯ（非遺伝子組み換え）原料を使用しております。肉色は淡紅色で脂の色は白く仕上がっております。だから大変鮮度感のある鶏肉です。
広島	ていしゃくきょう帝釈峡　しゃも地鶏	安全：無投薬や遺伝子操作しないトウモロコシを使用。ニンニク、オリゴ糖、ビール酵母等で健康に育てています。ヒヨコから飼育加工まで責任ある一貫生産をしています●美味しさ：シャモの特徴を引き出す改良を広島県畜産技術センターが行いました。150日の長期飼育やオリジナル飼料でブレス鶏並の味を実現しました。
山口	長州赤どり	山口県長門市は、北長門海岸国定公園に指定されている風光明媚な所です。この自然環境豊かな風土の中で合成抗菌剤や抗生物質を使用しない飼料で通常のブロイラーの約1.3倍の時間をかけて飼育し、特に十分な運動ができるように薄飼いでのびのびと育てていますので、肉質がほどよくしまり野性味溢れたまさに高品質鶏です。他の鶏肉と比べ赤味が濃く適度な脂肪としっかりとした歯ごたえがありますので鍋物、たたき等でお召し上がり頂くと素材の良さが十分お分かりいただけるものと存じます。
山口	長州どり	恵まれた自然環境やオールインオールアウト方式の徹底した飼育管理によって、合成抗菌剤や抗生物質を使用しない飼料で、健康な鶏を飼育しています。だから病気や残留薬物の全くない、安心していただける本物の味わいをお届けできるのです。
徳島	コクノアール	①フランス産地鶏プレノアール種を使用②オーガニック認定商品（民間の自主基準で第３者認定③飼育日数90日以上と60日間の野外放飼。
徳島	かみやまどり神山鶏	①ＰＨＦコーン、非遺伝子組換コーン、植物性蛋白使用飼料②鶏肉特有の匂いが少なく、ジューシー感と適度な歯ごたえがあります。
徳島	有機神山鶏	①純国産鶏はりま種を使用②オーガニック認定商品（民間の自主基準で第３者認定）
徳島	あわ阿波すだち鳥	高蛋白、低カロリーの飼料配合にキトサン添加で、脂肪蓄積とコレステロールを低くしている。
徳島	いろどり彩どり（自然どり）	ＥＭ、生薬を添加しているため、鶏臭さが少なく脂身が白く感じられる。
徳島	あづま鳥	ブロイラーめすのみを平均100日飼育。地養素配合飼料で飼育。
徳島	地養鳥	地養素配合飼料で飼育することで鶏肉臭を軽減。
香川	瀬戸あじわいどり	特殊飼料（木酢酸、よもぎ粉末、海藻等）給与により、鶏肉独特の臭いがきわめて少なく、低脂肪、低コレステロール。その上、しゃきっとした歯ざわり、甘味、コクのある味です。
香川	すこやか健２１	地元スーパーと配合飼料メーカーが共同開発した専用飼料を与えています。大腸菌、サルモネラ菌対策としてノーサンヘルシースィートをエサに加え、またハーブエッセンシャルオイルを加えることにより、漢方的効果を期待しております。さらに風味の素（木酢酸、ゼオライト、海藻、よもぎ等）を補強給与し、ヘルシーなチキンを作りました。
愛媛	はまじどり浜地鶏	「浜地鶏」は、自然と共存できる畜産にこだわり、有効土壌微生物群を給与し、ストレスの無い、快適な畜舎環境の中で抗生物質、薬剤に依存しないで健康的に飼育されています。●特長　○コレステロールが20％低下（当社比較）○みずみずしく保存性が良い○臭みが無くあっさりとしたおいしさ
高知	しまんとどり四万十鶏	四万十鶏は有用微生物群（ＥＭ菌）と四万十の源流で育てたヘルシーチキンです。高タンパクで低カロリーで、コレステロール値も10％低くなりました（当社比）。
九州・沖縄
福岡	はかた一番どり	鮮度、系統、飼料、旨さ、安心、こだわり。歯触りがよく旨味のある肉が特長。
福岡	はなみどり華味鳥	飼料にはケルプ混合醗酵飼料を配合した華味鳥専用飼料を使用しています。ケルプ混合醗酵飼料とはスーパーコンブエキスと野菜・海藻・果物・野草薬草等約６０余種類の植物を配合した原液を米糠・ふすま・オカラ・ビート・大豆粕・あっぺんとうもろこしに添加し、長期間醗酵させた飼料です。
福岡	華味鳥レッド９０	華味鳥レッド９０は素晴らしい自然環境の中で広葉樹の樹液ヨモギ粉末等を配合した独自の天然飼料を与えて、約８０日間大切に育てた赤鳥です。
佐賀	みつせ鶏	フランスの高級地鶏を親鶏にして開発されており、飼料は地元の穀類を使っている。
佐賀	ありたどり	植物由来の原料を主体にした配合飼料で、肉質と味にこだわりました。海草ケルプの醗酵エキスを飼料に添加するなど、おいしい鶏肉作りに研究を重ねています。
長崎	長崎赤鶏	低脂肪・高タンパクで鶏肉独特の臭みがない。
長崎	ながさきこうみどり長崎香味鶏	前期20日間抗菌剤投与、後期仕上32日間無投与。有用微生物群添加。
長崎	ながさき自然鶏	抗生物質、合成抗菌剤を飼料はもちろん、飲水でも全く使用せずに飼育しました。ＮＤ・ＩＢＤ等のワクチンのみ使用します。
熊本	ちくぜんあきげつどり　こしょけい筑前秋月どり　古処鶏	古処鶏は、自然環境を生かした長期飼育でのびのびと健康に育った元気な赤どりです。さらに、「遺伝子組み換えをしないポストハーベスト無農薬コーン」を専用飼料として使用し、抗生物質や合成抗菌剤を使用しないで飼育した安全で安心な鶏肉です。
熊本	ひご肥後の赤どり	竹炭の粉末を飼料に入れ、健康的に育てて鶏の臭みを取っている。出荷前45日間をハーブ入り無投薬飼料でしいくしている。
熊本	地養鳥	飼料に地養素を混入し、ハーブ入りの無投薬飼料で長期間飼育
熊本	にわどり庭鶏	①美味しい鶏肉作りから開発された鶏肉です②特に飼育環境にこだわり、阿蘇山系の天然ミネラル水と天然ミネラル添加飼料を与えました。
大分	ぶんごあかどり豊後赤どり	①低脂肪、低コレステロール②旨味とコクがある美味しい肉
大分	九州の赤どり	脂肪が少なく高タンパク、低カロリーで味にこくがあり、歯ごたえも十分です。美味しさにこだわり、食の安全性を第一に育てました。ブロイラーとは違い肉色も赤く、繊維が細かい肉質で満足のいく食感です。
宮崎	高原ハーブどり	抗生物質、抗菌剤を一切使用しないで育てているため、安心安全な鳥肉です。専用の添加剤を飼料に添加しているため、保水性が良くジューシーな口当たりと鶏臭さが少なく、多くの人に好まれる味です。
宮崎	きりしま霧島どり	肉しまりが良く、保水性に富み、コクのあるジューシーな味。色艶に富み、肉色の変化およびドリップが少なく鮮度が長持ちする。専用飼料、専用添加剤を使用するため鶏特有のくさみがほとんど無く、高蛋白、低カロリーのヘルシー食品です。
宮崎	ハーブ育ちチキン	鶏の飼育段階で植物性タンパク質を使用したエサを使い、同時に霧島ミックス（ハーブ、生菌剤、木酢酸）を飼料に添加することにより、鶏肉の臭みを無くし、保水性、低カロリー、低脂肪等の効果のあるヘルシーチキンです。また原則的に長期無薬型の飼育形態をとっています。
宮崎	サラダチキン	鶏の飼育段階で植物性タンパク質を使用したエサを使い、同時に霧島ミックス（ハーブ、生菌剤、木酢酸）を飼料に添加することにより、鶏肉の臭みを無くし、保水性、低カロリー、低脂肪等の効果のあるヘルシーチキンです。また原則的に長期無薬型の飼育形態をとっています。
宮崎	宮崎の赤どり	素ビナは「赤びな」を用い、さらにおいしさを引き出すため清浄な環境の中でゆったりと大切に健康面に十分留意して育てています。穀類、植物性油かす類原料（後期、仕上用）主体の飼料を与え、一般チキンよりも２週間長く飼育しています。
宮崎	とくべつしいくぶんごどり特別飼育　豊後どり	飼育期間中、抗生物質・合成抗菌剤を一切使用せずに育てました。「より安心・安全」の代名詞です。ビタミンＥを豊富に含んでいます。飼料には生菌剤カルスポリンを加え、脂肪を減少し、旨さを引き出した風味が自慢です。
宮崎	おおあそどり大阿蘇どり	低脂肪、低コレステロールのヘルシーチキン。自然界の天然ミネラル、ビタミン、アミノ酸をたっぷり飼料に加えています。遠赤外線効果で活性化した水を用い、お肉の香り、色合いが最大限引き出されています。
宮崎	にちなん日南どり	ビタミンＥを豊富に含んだオリジナルの飼料を用いた元気チキン。飼料には生菌剤カルスポリンを加え、ニワトリがお腹の中から健康に。脂肪を減少し、うま味を引き出したワンランク上のチキンです。
宮崎	ひなたどり日向鶏	低脂肪、低カロリー、低コレステロールの３拍子揃ったヘルシーチキン。飼料にはミネラル、ヨードなどの栄養素をたっぷりと含んだ海藻類をブレンドし、ビタミンＥを強化。出荷前35日間以上を休薬期間とし、より一層の安心を追求。
宮崎	日向赤鶏	太陽の元気をもらった赤毛のチキンです。赤どりならではの心地よい歯ごたえと、コクのある味わい。出荷前30日間以上を休薬期間とし、より一層の安心・安全を追求。
宮崎	みやこあじ都味どり	都味どりはすでにその安全性が確認されている。有用菌や酵母を配合した飼料を使用し、鶏の病気の原因となる有害菌が共存、増殖するのを困難にし、開放的な鶏舎で健康的に育てました。そのため、肉の臭みと脂肪を抑え柔らかく旨味があります。
鹿児島	さくらじま桜島どり	ジューシーな味わい深さが魅力の【桜島どり】は、独自の生産プロセスで育てた低脂肪のチキンです。特にＪＦ方式といわれる「インテグレーション」を核にしたシステムは、美味しさだけではなく安全性や品質に「こだわり」を求め、その証しとしてＩＳＯ認証取得に全社を挙げて取り組み現在６部門取得しています。
鹿児島	桜島どりゴールド	低脂肪チキンの【桜島どり】をベースに、ワンランク上位の「こだわり」を求めたブランドです。それは「ＪＦ低脂肪用飼料」に①ミネラルとビタミン豊富な「活性めかぶ」　②「天然ハーブミックス」　③お茶の成分「カテキン」　④ビタミンＥ　を配合した飼料で育てました。
鹿児島	あんしんさきどり安心咲鶏	安心咲鶏は、遺伝子組み換えをしていない（ＮＯＮ－ＧＭＯ）種子で、輸送中に農薬散布を実施していない（ＰＨＦ）トウモロコシをエサに使用し、安心・安全にこだわりをもって育てた若鶏です。
鹿児島	あかどり赤鶏クックロゼ	①麦を主体にした飼料で長期飼育（おいしくて、シャキッとした食感）②完全植物性タンパク質のみ使用（鶏臭さがない）③ハーブ入りの飼料

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